INGREDIENTES
– 2 manzanas verdes
– 50 g de nueces
– 2 tallos grandes de apio – 2 palmitos
PROCEDIMIENTO
Rinde 5 porciones
MAYONESA
– 4 cdas de mayonesa
– 4 cdas ce queso crema – jugo de medio limón
– Para la salsa, mezclar la mayonesa con el limón, el queso crema y condimentar con sal y pimienta
– Cortar los palmitos en rodaja, los apios en rueditas, y picar las nueces en trozos medianos
– Lavar las manzanas y cortarlas en cuadraditos
– Mezclar todos los ingredientes en un bol y condimentar con la salsa
INFORMACION NUTRICIONAL
Porción: 1/3 plato playo Carbohidratos: 9 g Proteínas: 3 g Grasas: 11 g Fibra: 2 g
Lic, Belén Molina
Fundación Argentina Diabetes
