El día de hoy queremos compartir con ustedes una receta que es muy simple de hacer y es ideal para matar antojos dulces. Además, sólo se necesitan 2 ingredientes principales, ¿qué mejor? Con ustedes, unos deliciosos merenguitos sin azúcar para diabéticos.
INGREDIENTES
- 4 claras de huevo
- 4 cucharadas de sucralosa en polvo
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
- Primero, vertemos las 4 claras en un recipiente hondo.
- Con la ayuda de una batidora, revolvemos las claras hasta que comiencen a espesar. Luego de un rato, añadimos la sal, y seguimos batiendo.
- Añadimos dos cucharadas de sucralosa en polvo y continuamos revolviendo.
- Cuando vemos que nuestro merengue comienza a espesar añadimos el resto de la sucralosa y revolvemos hasta obtener un merengue bien consistente.
- Finalmente agregamos la esencia de vainilla y revolvemos un poco más.
- Con la ayuda de una bolsa, formamos nuestros merenguitos (sólo debes meter el merengue dentro de la bolsa limpia y cortar una de sus puntas).
- Formamos pequeños merenguitos en la lata del horno y horneamos por 10 a 15 minutos a 180°C
Listo amigos, ya tenemos un delicioso snack para cuando tengamos ganas de comer algo dulce. Los puedes disfrutar solos o acompañados de una rica taza de chocolate caliente (sin azúcar y con chocolate amargo), té o café ¡A disfrutar!
Fuente: Diabelife
