Hola amigos, espero que estén muy bien. En la vida sana es fundamental incorporar colaciones y para el control de la diabetes también lo es. Lo ideal es hacer dos tiempos de colaciones: a media mañana y a media tarde. Todo dependerá por supuesto de los requerimientos que cada uno tenga. A continuación les dejo una receta que puede ser perfectamente utilizada a modo de colación por mucho de ustedes:
INGREDIENTES (10 porciones)
- 1 taza de avena integral
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de coco rallado
- 10 dátiles (remojados en agua caliente por 30 minutos) si no tienen pueden usar mermelada sin azúcar
- Un chorrito de agua
PREPARACIÓN
- Vertemos todos los ingredientes en la procesadora y mezclamos bien.
- Formamos 10 pelotitas con las manos.
- Las llevamos al refrigerados para tenerlas consistentes al momento de comerlas.
Fuente original: http://www.diabelife.com/4589/cocadas-saludables-deliciosas/
