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Receta básica:
- ½ taza de avena
- ½ taza de leche baja en grasa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de frutillas, arándanos azules o fresas
- 1/3 taza de bananas en rebanadasOtra combinación puede ser duraznos y coco o lo que te guste.
- 1 cucharadita de semillas de chia
Preparación:
Poner avena en el recipiente elegido e incorporar la leche y el extracto de vainilla. Agregar una capa de arándanos azules y luego una capa de bananas en rebanadas. Cubrir con las semillas de chia. ¡Poner la preparación en el refrigerador y disfrutarla la mañana siguiente o en unas horas!
Beneficios de la avena
- Esta compuesta por carbohidratos de absorción lenta, por lo que genera un efecto de más prolongado saciedad más prolongado y un ascenso más lento de los niveles de azúcar.
- Posee fibra soluble beneficia a las personas con diabetes, debido a que favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer.
- Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
- Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
- Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
- Es una buena fuente de grasas no saturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo.
- Contiene vitaminas del complejo B, que están involucrados en el desarrollo y actividad del sistema nervioso.
- Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar de forma correcta la tiroides.
- Tiene los niveles necesarios de calcio para prevenir la osteoporosis.
