El tomate combina bien con la cebolla. La cebolla combina bien con el perejil. El perejil combina bien con repollo. El repollo combina bien con el jamón de pavo. ¿¡Jamón de pavo!?, se preguntarán ustedes, sibaritas incrédulos. Tal cual; no hay nada más rico que una ensalada de repollo, bien aderezada, mezclada con trozos finos de jamón de pavo. Una exquisitez saludable.
Ingredientes
- 1 repollo pequeño
- perejil picado a gusto
- 1 tomate pequeño
- 100 g de jamón de pavo cocido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- edulcorante a gusto
- hierbas aromáticas a gusto
Preparación
- Primero cortamos el repollo y el jamón de pavo en tiras muy finas.
- Luego cortamos el tomate en cuadritos y mezclamos todo en un bol.
- Hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre y el edulcorante.
- Añadimos la vinagreta por encima de la ensalada, que aliñamos con sal y hierbas.
Así de simple. Al cabo de unos minutos ya tendrás en tu mesa una exquisita ensalada de repollo con jamón de pavo. Recuerda servirla bien fría.
Fuente: Diabelife
